據說約40年前，因顧客希望同時品嚐炸豬排蓋飯與拉麵，於是將用蛋汁收汁的燉煮炸豬排鋪在醬油拉麵上，便由此誕生了這道料理。 為了讓大家了解小坂町的飲食文化，7家店鋪的店主們齊心協力，各自以獨門調味方式提供這道料理。 除了經典的醬油口味外，還有味噌、鹽味、微辣等，請盡情品嚐各家店鋪獨特的風味。 此料理更獲選為令和5年度文化廳認證的「百年美食」！

這家位於大館市的名店，專門提供以比內地雞為首的秋田特產。 其中特別推薦的是招牌菜「比內地雞親子丼」。 這道蛋汁濃郁的親子丼，僅選用肉質Q彈的雌雞製作。 彈性十足的比內地雞，每嚼一口，甘甜滋味便在口中蔓延開來。 店家連蛋都堅持選用比內地雞製作，且醬汁完全不添加任何化學調味料，這點也值得特別關注。 請務必搭配品嚐滲透著比內地雞高湯風味的道地「切團子鍋」，以及豚蕪、蘆荻、燻蕗等秋田縣特產。   【店鋪搬遷公告】 自2026年4月19日（週日）起，將於以下地址恢復營業。 郵遞區號 017-0045 秋田縣大館市中道1-7-12 ※電話號碼及營業時間均維持不變。

據傳，「基里坦波」起源於大館・北鹿地區，古時因燒炭或砍伐秋田杉而滯留山中的祖先們，將山屋裡剩下的米飯揉成團，放入雞肉鍋中烹煮，或塗上味噌食用，便是其起源。 雖然作為秋田名產已聞名全國，但真正能稱得上「正宗發源地」的還是大館市。 在大館，這道料理作為極為普通的家庭料理代代相傳，已成為「母親的味道」，一年四季各家各戶都會端上餐桌。 請盡情品嚐這份唯有正宗發源地才有的獨特風味。