据说大约40年前，因顾客希望同时品尝炸猪排盖饭和拉面，于是将用鸡蛋勾芡的炖炸猪排放在酱油拉面上，这便成为了该料理的起源。 为了让更多人了解小坂町的饮食文化，7家店铺的店主们齐心协力，各自以独特的调味方式推出了这款美食。 除了经典的酱油口味外，还有味噌、盐味、微辣等多种口味，请尽情品尝各家店铺独有的风味。 该料理还入选了令和5年度文化厅认定的“百年美食”！

这是一家位于大馆市的名店，主要提供以比内地鸡为首的秋田特产。 其中最值得推荐的是招牌菜“比内地鸡亲子盖饭”。 这道蛋汁浓稠的亲子盖饭，仅选用肉质Q弹的母鸡制作。 比内地鸡肉质富有弹性，每嚼一口，甘甜的滋味便在口中蔓延开来。 店方坚持连蛋液也选用比内地鸡制作，且酱汁中完全不添加任何化学调味料，这一点也值得关注。 请务必搭配品尝浸透了比内地鸡高汤的正宗“切团子锅”，以及豚栗、荸荠、熏萝卜等秋田县特产。   【店铺搬迁通知】 自2026年4月19日（周日）起，将在以下地址恢复营业。 邮编：017-0045 秋田县大馆市中道1-7-12 ※电话号码及营业时间保持不变。

据说“基里坦波”起源于大馆·北鹿地区，相传很久以前，因烧炭或采伐秋田杉而深居山中的祖先们，将山间小屋里剩下的米饭揉成团，放入鸡肉火锅中，或涂上味噌食用，这便是其起源。 虽然作为秋田名产已闻名全国，但真正能称得上正宗的还是大馆市。 在大馆，这道菜作为极其普通的家庭料理代代相传，已成为“家常味”，一年四季各家各户都会端上餐桌。 请尽情品味这独具当地风味的佳肴。