鷹ノ巣駅前通りにあるアトリエ エクラは、米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子を楽しめる小さなお店。

イートインスペースもあり、フェアトレードの紅茶やオーガニックコーヒーとともに、ゆったりとした時間を過ごせます。

店内には、ティグレやガトーショコラ、レモンケーキ、バスクチーズケーキなど、素材にこだわったやさしい甘さのお菓子が並びます。米粉とは思えないしっとりとした食感や、地元食材を生かした風味豊かな味わいが魅力です。

店主の木綿美奈子さんは「気軽に楽しめるやさしいスイーツ」を目指し、ヴィーガンやロースイーツのオーダーにも対応。季節ごとに地元の果物などを取り入れるのもこだわりのひとつです。

駅前という立地から幅広い客層が訪れ、イベントの開催などを通して新たな交流も生まれています。日常のひとときを少し豊かにしてくれる、温もりあふれるお店です。