富含Omega-3脂肪酸「α-亞麻酸」的「紫蘇油」。

有助促進血液循環。

由於人體無法自行合成Omega-3，因此必須透過食物攝取（＝必需脂肪酸）。

雖然鯖魚、沙丁魚等青魚類中含有豐富Omega-3，但這卻是現代人容易缺乏的營養素。

因此，富含Omega-3（α-亞麻酸）的「紫蘇油」備受矚目。

由於加熱會破壞α-亞麻酸，建議以淋醬或拌菜等方式食用。

也推薦與醬油混合，作為沙拉醬享用。

此為採用上小阿仁村產「紫蘇」榨取的紫蘇油。是採用生榨、無添加製成的鮮紫蘇油。

在「道之驛」與豐富的特產一同販售。