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高桥旅馆 餐厅 “憩”

金枪鱼握寿司和纯荞麦面是这里的特色

位于拥有自江户时代创业以来180多年历史的老字号旅馆——高桥旅馆一楼的“餐饮店 憩(Ikoi)”,其店内用机器现打的香气浓郁的纯荞麦面颇受欢迎。其中,搭配分量十足的金枪鱼握寿司的“竹篮荞麦面配金枪鱼握寿司”套餐,是约八成顾客都会点选的招牌菜。

该旅馆凭借长期经营日式料理旅馆积累的独特采购渠道,每周两次前往采购金枪鱼,主要选用高知产的“黑潮本金枪鱼”。其油脂丰腴、味道浓郁,入口即化的柔嫩口感,让人不禁会心一笑。根据进货情况,旅馆还会出售外带生鱼片,据说吸引了县内外的众多顾客前来购买。

作为热门伴手礼的“宫马伊纳里”,是将混入核桃的糯米用稻荷豆腐包裹,并以甜咸口味调味制成。此外,据传发源于上小阿仁村的名产点心“芝麻年糕”也值得推荐。高桥旅馆的芝麻年糕,糯米与芝麻的比例为5:5,芝麻风味比一般的芝麻年糕更为浓郁。请务必品尝一下这款“元祖芝麻年糕”哦。

DATA

【地址】秋田县北秋田郡上小阿仁村冲田面字屋布91号

【电话】0186-77-2507号

【营业时间】11:00~18:00(最后点餐时间17:30)

【休息日】无

【Facebook】https://www.facebook.com/takahashiryokan/

【Instagram】https://www.instagram.com/takahashiryokan.ikoi/