北秋田のご当地スイーツといえば「バター餅」。

たてのお餅にバター、砂糖、卵などを練り込んでカットしたもので、日本バター餅協会に認定されているお店は13店舗ほどあります。

作り手によって原材料が異なり、味、柔らかさ、色、香りなどがそれぞれのお店で違うので、好みのものを見つけるのも楽しみです。

どれも薄いクリーム色をしていて、バター風味と独特のふわもち食感が人気です。