小坂町の名産品の一つにアカシアはちみつがあります。

町中に植えられたハリエンジュ（ニセアカシア）は6月沢山の花が咲き、町中が甘い香りに包まれます。

花から採れるはちみつは癖がなく爽やかな甘みが特徴です。

そのはちみつをふんだんに使ったお菓子がアカシアクッキー。

スティック状でクッキーと言うよりはまるでフロランタン。

甘すぎずアーモンドスライスが乗っているのでサクサクとした食感がたまりません。

もちろん販売元の岩谷菓子店でも購入できますが、小坂鉱山事務所の明治百年堂などお土産コーナーでも購入できます。