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合金歡蜂蜜
小坂地區曾在明治時代因小坂礦山的排煙污染，城市一度失去了生氣勃勃的綠色。但自明治42年（1909）的金合歡樹造林工程啟動以來，綠色很快就回到了這片大地，這裡甚至還一舉成為了國內最大的金合歡叢生地。 每年6月，超過300萬棵金合歡樹一同開花，整個城鎮都洋溢著那甜甜的香氣。從中誕生的便是最高品質的合金歡蜂。濃厚的甘甜，清爽的回味，博得了極高的人氣，被蜂蜜熱愛者們稱為『蜂蜜界的女王』。
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秋田八丈
八丈原本是誕生於八丈島上的草木染絲織物。隨著織物逐漸全國普及，秋田獨自開發出了使用生長在海邊的濱茄子（一種玫瑰）的根部作為染料，從而實現獨特的茶褐色染色技術，秋田絹與秋田黃八丈也隨即獲得了眾多的好評。 2003年，秋田市僅存的最後一家工房停止了生產，秋田八丈的歷史就此暫告一個段落。但在3年後的2006年，秋田八丈在北秋田市復活了。北秋田市的「KOTOMU工房」是目前縣內僅存的秋田八丈生產者，除了綢緞布匹，店內還販賣領帶、筆袋、錢包等各種商品。 ※2名師傅在工房內進行製作。 公休日以外的日子店主也許會外出，如需要入內參觀，請務必事先聯繫。 工房周邊的道路十分狹窄，大型巴士無法通過。
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又鬼之夢（濁酒）
打當溫泉製造、銷售的濁酒「又鬼之夢」使用溫泉邊的田地種植的秋田小町米以及森吉山麓清冽的優質地下水釀造而成，是一款味道純樸的昔日風濁酒。 打當溫泉又鬼之湯的餐廳提供的濁酒屬於「生」酒，其特徵是較高的起泡性，愜意的刺激感以及沁人心脾的香味。此外，將「生」酒加熱（殺菌），防止其發酵而成的「瓶裝濁酒」也有出售，瓶裝濁酒去除了酒中的酵母菌，因此有著風味細膩，口感柔滑的特徵。 ※瓶裝濁酒需要預約。 ※由於單次製作數量較少，可能出現斷貨的情況。為確認濁酒庫存有無，請您事先打電話查詢，敬請見諒。
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牛油年糕
說到北秋田市的地道甜點，最先想到的一定會是「牛油年糕」。將牛油、砂糖、雞蛋等材料加入新鮮搗好的年糕裡，再經過切製加工而成。經日本牛油年糕協會認證的店鋪竟達到13家之多。 根據供應商的不同原材料也會產生差異，不同的店家出售的年糕在味道、硬度、顏色、香味等方面各不相同，試著在其中找到最適合自己的一款也未嘗不是一種樂趣。每家店的年糕都呈現出淡淡的奶油色，牛油的風味和柔軟且富有彈性的獨特口感都非常具有人氣。
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大館曲木工藝
據說「大館曲木工藝」的開始，是當時的伐木工人使用木紋平行的杉木材料製作的曲物（一種橢圓形的木製容器）。 曲木盒的製作流程如下：將富有彈性，紋理精美的天然秋田杉削薄，再使用熱水使其軟化彎曲，最後用山櫻的樹皮縫合接合處即可完成，製成品明亮且色調優美，木紋井然有序，溫馨、簡約的自然用材令曲木工藝品在海外也博得了一定的人氣。
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打當溫泉 又鬼之湯 餐廳「Shikari」（獵人）
說到又鬼之鄉就一定離不開熊。在餐廳「Shikari」（獵人），您能夠品嚐到使用了熊肉的各種菜品。 熊肉可以溫暖人的身子，滋補效果拔群。不僅如此，熊肉擁有豐富的膠原蛋白，以及食物纖維和維生素，在中國被視為一種具有美容效果的高級食材。 在「Shikari」的營業時間裡，您隨時都可以無需預約地單點熊肉。但由於熊肉稀少，難以入手，有時也會因斷貨而無法供應，敬請諒解。
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里山餐廳＆咖啡室 小熊亭
在位於阿仁合站站內的小熊亭餐廳，您能夠以實惠價格享受到真正的西餐。 本店的招牌是「燉煮馬肉」，由曾擔任東京老字號餐廳廚師長一職的主廚麻木開發。馬肉經過長時間的烹飪變得無比鬆軟，配上最佳組合半釉汁，絕對值得一嚐。此外，您也可以品嚐到各種使用地方特產精心製作的創意菜。 咖啡廳另外提供咖啡、輕食、霜淇淋等。
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花善
將醬油煮入米飯，又甜又咸的美味便當。 戰後時期，由於物資匱乏，人們得到的配給品只有米飯、砂糖、醬油和牛蒡。人們將這些全部煮在一起，其味道卻意外得到好評，也就成了「花善」提供的『雞飯』的原型。 為追求「不受溫度影響的美味」，廚師們結合季節、氣溫、濕度等因素，通過熟練的技藝和精準的直覺調配秘制湯汁，使『雞飯』即使涼掉風味也不會受到影響，因此雞飯車站便當博得了超高人氣。 花善的新公司大樓在2017年7月正式投入運用，大家可以身臨其境地參觀雞飯便當的製作工序，除了外帶便當，更可以在餐廳裡享用熱乎乎的雞飯定食。
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小坂吉列豬扒拉麵
距今約40年前，有顧客提出了想同時吃豬扒飯和拉麵的要求。對此，店鋪推出了在醬油拉麵加上吉列豬扒的組合，成為了今天的小坂吉列豬扒拉麵的開始。為了讓更多人了解小坂町飲食文化，七家店鋪的店主站了出來，提供了各自的不同配方，除了經典的醬油味，還有味噌、鹽香、辛辣等各店不同的風味供您選擇。
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正宗大館米棒鍋
「米棒鍋」發祥於大館、北鹿地區。據說最先的時候，這片地區的祖先們為了燒炭、砍伐秋田杉而蟄居山中。在山間小屋裡，他們將剩飯捏成條狀，加入雞肉火鍋之中，或是塗上醬料（味噌）食用。而這便成為了米棒鍋的雛形。米棒鍋作為秋田的名產譽全國，但真要問哪裡的米棒鍋最為正宗，那非大館市莫屬。在大館，米棒鍋作為一道極其普通的家常菜傳承到了今天，成為了眾人心中的「媽媽的味道」。一年四季，米棒鍋都會出現在大館家庭的餐桌上，請務必前來品嚐這最為正宗的美味。