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中山地區自古流傳至今的中山蕎麥麵。
利用氣溫落差大的氣候所孕育、鮮味濃郁的蕎麥粉，並以大館特產的山芋作為黏合劑，製成口感獨特的蕎麥麵。
中山蕎麥麵那獨特的風味、口感與滑順的喉感，是令行家都讚不絕口的一道佳餚。當地媽媽們會開朗且細心地教您製作蕎麥麵。
親手製作的蕎麥麵滋味格外美妙。何不圍坐享用親手製作的蕎麥麵，與農家阿姨們共度充滿溫馨的時光呢？
【體驗內容】 中山蕎麥麵手作體驗 附蕎麥麵（熱／冷）＋天婦羅＋甜點！
1人 2,727日圓＋稅
依季節提供熱或冷蕎麥麵・佐料・小份什錦天婦羅
親子套餐（2人） 3,000日圓＋稅
依季節提供熱或冷蕎麥麵・佐料・小份什錦天婦羅
僅用餐（體驗陪同） 500日圓＋稅
依季節提供熱或冷蕎麥麵・佐料・小份什錦天婦羅
※價格為2024年11月時點之資訊。（引用自體驗菜單官方網站）
※詳情請參閱體驗菜單官方網站。
【費用包含項目】
製作蕎麥麵所需的材料、場地使用費、消費稅
1至2小時
需4人以上方可參加・親子體驗活動僅限小學生以下（15組以上）參加
【集合地點】 開朗媽媽的店 體驗工坊 ※ 視人數等因素，體驗地點可能會有所變更
【集合時間】 請預留充裕時間，於體驗開始前抵達。
【主辦單位】 大館市全方位體驗推進協議會
【地址】 秋田縣大館市字三之丸13番地19号
【營業時間】 09:00～17:00
【公休日】 週六、週日、國定假日、歲末年初