「八丈」原本是誕生於八丈島的草木染絲織品。

此工藝傳遍全國後，秋田縣開發出一種以海岸自生野玫瑰的根部作為染料，將織物染成獨特「鳶色」的技法，因而以「秋田絲」及「秋田黃八丈」之名廣受好評。

平成15年，位於秋田市的唯一工坊停止營運，其歷史一度畫下句點；然而，平成18年於北秋田市成功復興，目前北秋田市的「Kotomu工坊」已成為縣內唯一的生產者。

除了布匹之外，還有領帶、筆袋、錢包等各式各樣的商品。

※工坊由兩位職人負責製作作業。

除固定休息日外，亦可能因職人外出而無人值守，如有參觀意願，請務必事先聯繫。

工坊周邊道路十分狹窄，大型巴士難以駛入。