被深山環抱的秋田北部，流淌著匯集了從山間滲出的清澈泉水而成的河流。這條清流孕育著天然的香魚。

以僅生長於清澈水域的苔蘚為食而成長的香魚，散發著清新怡人的香氣。

秋田北部香魚的特色在於，每當晚秋產卵期來臨前夕，牠們的體型會長得驚人地大。

阿仁川與米代川正是為了這香魚，吸引全國各地釣魚愛好者前來，堪稱隱藏的釣魚聖地。

當大鮎盛產之際，大館也會舉辦「大鮎之鄉故鄉祭」。

除了能在各項活動及餐館品嚐鹽烤鮎魚外，甘露煮也是值得推薦的伴手禮。