被比作“田间鱼子酱”的“顿布里”，是将扫帚草（也称扫帚草）的果实经过精心处理后制成的食用食品。

扫帚草顾名思义，是一种用于制作扫帚的植物。

将干燥后的扫帚草捆扎起来即可制成扫帚。到了秋天，植株上会结出许多小果实。

据传，将这种果实加工成可食用食品的做法起源于大馆市的比内地区，至今该地仍以生产“顿布里”而闻名。

其爆裂的口感恰似鱼卵。

其名称的由来据信源自从唐朝（中国）传入的“唐布里科”（哈塔哈塔鱼的鱼卵）。

作为富含膳食纤维和抗氧化物质的健康食品，顿布里广受欢迎，与山药泥搭配堪称绝配。请务必在原产地品尝一番。