说到北秋田的当地特色甜点，当属“黄油年糕”。

这是将黄油、砂糖、鸡蛋等材料揉入竖式年糕中再切块制成的，目前获得日本黄油年糕协会认证的店铺约有13家。

由于制作者的原材料各不相同，每家店铺在口味、软硬度、颜色和香气等方面都有所差异，因此寻找自己喜欢的口味也是一大乐趣。

每款都呈淡奶油色，因其黄油风味和独特的松软Q弹口感而广受欢迎。

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