常夏的雪国
位于大馆市的一家老字号刨冰店。全年营业,所用的冰是精心制作的纯冰。
所谓纯冰,是指在去除冰中空气的同时,经过长时间制作而成的冰。
通过微振动使冰产生对流,48小时内即可将水中的空气、杂菌等杂质排出。
在这48小时内,冰块在恒定的低温(-12℃)下,一点一点、缓慢地冻结而成。由于不含空气且密度高,不仅不会改变饮料或食品的原味,还具有不易融化的特点。
用这种纯冰制成的刨冰堪称绝品,从简单的水果糖浆到炼乳、抹茶红豆等日式风味糖浆,可尽享多种风味。
【地址】秋田县大馆市大馆26号
【电话号码】090-2889-0526
【营业时间】刨冰供应时间为13:00~17:00
【休息日】全年无休