據傳，「基里坦波」起源於大館・北鹿地區，古時因燒炭或砍伐秋田杉而滯留山中的祖先們，將山屋裡剩下的米飯揉成團，放入雞肉鍋中烹煮，或塗上味噌食用，便是其起源。

雖然作為秋田名產已聞名全國，但真正能稱得上「正宗發源地」的還是大館市。

在大館，這道料理作為極為普通的家庭料理代代相傳，已成為「母親的味道」，一年四季各家各戶都會端上餐桌。

請盡情品嚐這份唯有正宗發源地才有的獨特風味。